ハロウィンスイーツ♪ふわしゅわかぼちゃバニラスフレ♡
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間60分
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（22）
今回もミキサーで超カンタン♪ 少量なので、ホールやたくさん作りたい方は量を増やして作ってみて下さい^o^
材料（紙コップで2〜3個分）
- かぼちゃ約60g
- 卵1個
- 生クリームと牛乳合わせて100ml
- 砂糖25～30g
- 薄力粉10g
- サラダ油10g
- バニラエッセンス数滴
作り方
ポイント
スフレの膨らんだところがちょうどかぼちゃの形に見えたので、粉砂糖でハロウィンぽくジャックオランタンにしてみました(笑)
- 1
卵を卵白と卵黄に分けておく。 砂糖を15gと10gに分けておく。
- 2
かぼちゃをレンチンして柔らかくしたらミキサーに入れて、卵黄、生クリームと牛乳、砂糖(15g)、薄力粉、サラダ油を入れて撹拌する。
- 3
オーブンを、180℃に余熱開始。
- 4
ハンドミキサーで卵白を混ぜてメレンゲを作る。残りの砂糖(10g)も数回に分けて混ぜて、逆さにしても落ちないくらいのメレンゲにする。
- 5
2のかぼちゃの生地を4のメレンゲに3〜4回に分けて入れて下からすくうようにさっくりと混ぜる。 バニラエッセンスもここで入れて下さい。
- 6
容器に生地を入れたら、40〜45分焼いて完成です♡ 出来れば、逆さにしておくと生地がへこみません^_^
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
3兄妹と主人との5人暮らし。 ☆料理研究家 ☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 簡単で美味しい栄養満点なおうちごはんの中でスポーツキッズやジュニアアスリートの体づくりやパフォーマンスUP、成長期の子どもの体づくりや家族の健康に繋がる食事を提案。 簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がると嬉しいです。