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豆腐とかぼちゃのヘルシーマフィン♪

50

2015.05.01

分類デザート

調理時間: 50分

ID125852

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

HMでお手軽に作りました♪
ノンオイルなのにしっとりモチモチです☆

おもてなし 子供

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材料
カボチャ 皮をむいて 150g
ホットケーキミックス 150g
豆腐 水切りしないで 130g(今回は絹豆腐を使いました)
ベーキングパウダー(あれば) 小さじ1
砂糖 大さじ2~3
1個
牛乳 100ml
お好みで上にかけるグラニュー糖 適量
作り方
Point!
*お好みで角切りにしたカボチャを入れても美味しいと思います♪
  1. かぼちゃは適当な大きさに切り、水にくぐらせたらふんわりラップをして5分程チンする。
  2. オーブンを180度に温め始める。
  3. 全ての材料をミキサーに投入してなめらかになるまで攪拌する。
  4. 3をカップに分け入れたらグラニュー糖を上から適量ふりかけ、180度のオーブンで35〜40分程焼く。焼け具合を見てアルミホイルをかぶせて下さいね。
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