エバラ　すき焼のたれ　マイルドでビビンバ風3色丼

材料4人分

• 豚ひき肉
  約250g
• 酒
  大さじ1
• 卵
  4個(市販の温泉卵でも可)
• A
  エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ4
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• いりごま(白)
  小さじ2
• ごま油
  小さじ1
• にんじん
  1本(約120g)
• B
  エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/4
• B
  ごま油
  小さじ1
• ほうれん草
  1束(約180g)
• C
  エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ1
• C
  おろしにんにく
  小さじ1/4
• C
  ごま油
  小さじ1
• 温かいご飯
  約2合分
• エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  適量
• コチュジャン
  適宜

作り方

• 下準備
  温泉卵を作る場合は、沸騰した湯に卵をそっと入れて火を止め、蓋をして20分以上置いておく。

  
• 1

  フライパンに豚ひき肉と酒を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらA エバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ4、おろしにんにく小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を加える。

  
• 2

  煮汁がほとんどなくなったら火を止め、いりごま(白)、ごま油を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分～1分30秒加熱する。熱いうちにB エバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  ほうれん草はさっと洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱し、水にさらす。水気を絞って3～4cm長さに切り、C エバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に温かいご飯を盛り、2、3、4をのせる。

  
• 6

  温泉卵を中央にのせたら、お好みでエバラ　すき焼のたれ　マイルドとコチュジャンを合わせたたれをかける。 (辛さが苦手な方は、エバラ　すき焼のたれ　マイルドのみをかけてください。）

  

ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉や合いびき肉でもOK。 「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」は火にかけなくてもそのまま使えるので、後がけで「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」にコチュジャンを混ぜたたれをかけることで、味の変化も楽しめます。 #エバラ食品タイアップ

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