主食
失敗しないサバの味噌煮
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間30分
だいぶ前にレシピ公開いたしましたが、2020.6レシピ見直しをいたしました。
材料3人分（.）
- 生サバ6〜8切れ
- 水300ml
- 酒50ml
- 味噌大さじ3
- 砂糖大さじ3
- みりん大さじ3
- 生姜1かけ
- 無添加和風顆粒出汁小さじ1/2
作り方
ポイント
材料を揃えれば簡単にできるレシピです！
- 1
生サバに切れ目を入れて、熱湯をかける
- 2
鍋に味噌以外(水、酒、みりん、砂糖、生姜、無添加和風顆粒出汁)をいれる。
- 3
そこに皮の面を上にしてサバを入れて弱火に近い中火で落し蓋をして約15分煮る。まだ味噌は入れません！
- 4
15分経ったら味噌を入れ、トロミが出るまで煮たら完成。
レシピID
123383
質問
作ってみた!
こん2021/02/15 18:22
前回おいしくかんたんにできたので、今日もレシピを参考に作りました♪ありがとうございます(^ ^)- 299782
2020/06/09 14:37
からまして（笑）作りました。調理段階で調理料の使用量にえ…と思いましたが、予想通りしょっぱいです。からませて、が正解ですね。日本語のお勉強も頑張ってくださいませ
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
