サクッとジューシー♪ かぼちゃの豚巻きスパイシーフライ
投稿日2020/09/12
更新日2020/09/12
調理時間25分
野菜とお肉を同時に美味しくいただく♪しかも美味しくて、子どもウケ抜群の簡単絶品レシピ❣️ 想像以上に美味しいですよ🤤 是非試してもらいたい一品です♪
材料4人分
- 豚ロース肉10枚(豚バラ肉でもokです‼︎)
- かぼちゃスライスして10枚
- 卵1個
- 薄力粉適量
- パン粉適量
- Aカレー粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
作り方
ポイント
あらかじめ、かぼちゃは、レンチンしているので、揚げる際は、豚肉に火が通る程度でok👍
- 準
かぼちゃは7〜8mmの薄さにカットし、 ラップをして600wの電子レンジで2分チン！ A カレー粉大さじ1、マヨネーズ大さじ3はよく混ぜておく。
- 1
豚ロース肉上にかぼちゃをのせて、A カレー粉大さじ1、マヨネーズ大さじ3のカレーソースを塗りクルクルと巻く。
- 2
カレーソースが余ったらまわりにも全部塗る。 薄力粉→卵→パン粉で衣をつける
- 3
フライパンに油を熱し 揚げ焼きにする。
- 4
揚げたては、サクッとジューシーでたまらなく美味しいです❣️ カレー風味が食欲を刺激します🤤
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質問
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya