キャベツと人参のカレー春巻き

材料（２人分）

• キャベツ
  1/4個
• 人参
  20g(2㎝)
• 塩
  少々
• カレーパウダー
  大さじ1
• 春巻きの皮
  4枚
• 薄力粉
  適量

作り方

• 1

  キャベツと人参はせん切りにする

  
• 2

  ①に軽く塩を入れて揉む

  
• 3

  ②にカレーパウダーを入れて混ぜる

  
• 4

  ③の水分をよく絞り、春巻きの皮に載せる

  
• 5

  春巻きの皮を巻いて、巻き終わりに水溶きした薄力粉を糊替わりに着けてとめる

  
• 6

  油で揚げて出来上がり

  

ポイント

春巻きの皮がベチャベチャにならないように、カレーパウダーを混ぜた後は水分をよく絞ります!!

作ってみた！

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