副菜
ハッシュオニオンポテト
投稿日2015/07/01
更新日2015/07/01
調理時間20分
カットしたじゃがいもと玉ねぎを丸めて焼くだけなのに、もう一つ食べたくなってしまう美味しさがあります♪
材料（3人分(6個)）
- じゃがいも6個
- 玉ねぎ1/2個
- 薄力粉大さじ3
- 塩小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1
- サラダ油適量
作り方
ポイント
丸める際に粗みじんのじゃがいもがボロボロとなり易いので、ギュッと握る感じで丸めるとまとまります!
- 1
玉ねぎとじゃがいもは粗みじんにカットして、玉ねぎはレンジに3分、じゃがいもは2分かけ、じゃがいもは半分だけさらに3分レンジにかける(600wの場合)
- 2
3分多くかけた半分のじゃがいもは潰す
- 3
レンジにかけた玉ねぎ・2分だけレンジにかけたじゃがいも・潰したじゃがいもをボウルに入れて、薄力粉と塩・黒コショウも入れてよく混ぜる
- 4
握る感じで③を丸める
- 5
フライパンに少し多めのサラダ油を入れて両面をこんがりと揚げ焼きしたら出来上がり
レシピID
129156
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
