副菜
ゴマ油と塩昆布が美味しさアップ♪夏野菜とささ身の塩昆布和え
投稿日2015/07/19
更新日2015/07/19
調理時間15分
酒蒸しのささ身とインゲン・キュウリをゴマ油と塩昆布で和えて頂きます!!
材料（2人分）
- インゲン20本
- キュウリ1本
- Aささ身2本
- A酒大さじ2
- B塩昆布2つまみ
- Bゴマ油大さじ2
- B白ごま適量
作り方
ポイント
ささ身はレンジに3分かけたら、そのまま酒に漬けて冷ましておくとしっとり感が出ます!!
- 1
ささ身はスギをとって酒をかけて、ラップをしてレンジに3分(600wの場合)かけて酒蒸しにしてから冷まして手で裂く
- 2
インゲンは茹でて冷水にとってから斜めにカット、キュウリも斜めにカットしてから細くカットする
- 3
ボウルにささ身・キュウリ・インゲンとB 塩昆布2つまみ、ゴマ油大さじ2、白ごま適量の材料を入れて和えたら出来上がり
レシピID
129665
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kitten遊び
女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw
