【1人65kcal】やみつき！ささみときゅうりの塩こんぶ和え

材料2人分（2〜3人分）

• ささみ
  1本(50g)
• きゅうり
  1本
• オクラ
  5本
• 塩
  少々
• 酒
  小さじ1
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2/3
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  塩こんぶ
  5g

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは薄切りにし、塩をふって放置し、絞って水気を切る。 ・オクラは下茹でし、3mm幅の輪切りにする。 ・ささみは耐熱容器に入れて塩と酒をふり、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で1分半〜2分加熱する。小さくほぐす。

• 1

  ボウルにA 酢大さじ1と1/2、鶏ガラスープの素小さじ2/3、白ごま小さじ1、ごま油小さじ1/2、塩こんぶ5gを入れて混ぜる。

• 2

  ささみ、きゅうり、オクラを①に加えて和え、器に盛る。

ポイント

きゅうりはしっかり水気を切ってくださいね。 オクラの下茹でが面倒な時は、冷凍オクラを使ってもOKです！

作ってみた！

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