副菜
パッパッと10分♪キュウリの香味野菜和え
投稿日2015/07/21
更新日2015/07/21
調理時間10分
薄くスライスしたキュウリを香味野菜と塩昆布、ゴマ油で和えて頂きます!! あと1品欲しい時にパッパッと作れるのは嬉しいですね♪
材料（2人分）
- キュウリ1本
- みょうが3個
- 青しそ10枚
- 紅しょうが20g
- ゴマ油大さじ2
- 白ゴマ大さじ1
- 塩昆布ひとつまみ
作り方
ポイント
キュウリは和える前に軽く揉んで、余分な水分は取ると味が馴染み易くなります!!
- 1
きゅうりは薄くスライス、みょうがと青しそはせん切り、紅しょうがはみじん切りにする
- 2
ボウルに①の野菜とゴマ油・白ゴマ・塩昆布を入れて和えたら出来上がり
レシピID
129720
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「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。