パッパッと10分♪ナスとアスパラのしましま揚げ煮浸し

材料（2人分）

• ナス
  2本
• アスパラ
  5本
• 麺つゆ(2倍タイプ)
  50cc
• 水
  100cc

作り方

• 1

  アスパラは半分にカット、ナスは縦に6等分程度にカットして斜めに切り込みを入れる (すぐに揚げない場合には水にさらす)

  
• 2

  ナスとアスパラを素揚げする(少量の油でも揚げれます)

  
• 3

  バット等に麺つゆと水を入れて②で素揚げしたナスとアスパラを入れて冷蔵庫で30分以上漬けておいたら出来上がり (麺つゆと水は揚げている最中に準備しておくとスピードに作れます)

  

ポイント

野菜をカットする前に揚げ油の温め準備をしておくとすぐに揚げれて、あっという間に作れます!!

作ってみた！

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