主菜
市販のミートソースde ナスとカボチャのグラタン
投稿日2015/08/18
更新日2015/08/18
調理時間20分
夏野菜の定番ナスとカボチャに市販のミートソースと溶けるチーズをのせて焼くグラタンです!!ナスとチーズのトロトロ感の凄さを楽しめますよ♪
材料2人分
- ナス3本
- オリーブオイル大さじ3
- カボチャ100g
- 市販のミートソース1袋(260g)
- 溶けるチーズ50g
- ドライバシル適量
作り方
ポイント
ナスとチーズのトロトロ感は、フライパンでナスをしんなりするまで炒めておくと出ます!!
- 1
ナスは輪切りにして水にさらす
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷いてナスがしんなりするまで炒める
- 3
カボチャは食べ易い大きさにカットしてレンジに2分かける(600wの場合)
- 4
耐熱皿にナスとかほちゃを入れる
- 5
ミートソースを④の上にかける
- 6
⑤に溶けるチーズとドライバシルをのせて180℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり
レシピID
130469
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「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。