主食

サバの味噌煮缶de五目炊込みご飯

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投稿日2015/10/09
更新日2015/10/09
調理時間40分

缶詰のサバの味噌煮といろいろ野菜を一緒に入れて炊込みご飯にします!!

材料4人分

米
2合
サバの味噌煮缶
1缶
ごぼう
1本(10㎝)
人参
50g
さつまいも
1本(150g)
生姜
1片

!安全な料理のために

作り方

ポイント

生姜をたっぷりと入れるとサバの臭みも感じずに頂けます♪

1
ごぼうはさきがけにして水にさらす、人参はせん切り、さつま芋は7㎜ぐらいの角切りにして水にさらす、生姜は擦る
2
フライパンにサバ缶を開けて汁ごと全部入れ。ゴボウと人参も入れてサバがボロボロになるまで炒める
3
米を磨いていつの水量にしてから、炒めた②とさつま芋・生姜を入れて炊飯器のスイッチを入れて炊いたら出来上がり

レシピID

132001

質問

作ってみた!

「さば」の基礎

さばの三枚おろし

さばの二枚おろし

「ごぼう」の基礎

ごぼうの細切り

ごぼうのせん切り

ごぼうのささがき

ごぼうの乱切り

ごぼうの皮むき

ごぼうのアク抜き

「さつまいも」の基礎

さつまいもの乱切り

さつまいものさいの目切り

さつまいものいちょう切り

さつまいものアク抜き

さつまいもの保存方法

Artist

kitten遊び

「畑のご馳走クッキング教室」を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。