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切干大根ときのこの煮物

副菜

切干大根ときのこの煮物
  • 投稿日2016/05/03

  • 調理時間15

便秘解消レシピです。素朴な味わい。作り置きして外食後のごはんのお供にどうぞ♪

材料

  • 切干大根
    40g
  • ぶなしめじ
    100g
  • まいたけ
    100g
  • A
    400ml
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    本みりん
    大さじ2
  • ごま-いり
    大さじ1
  • 小葱
    あれば

作り方

ポイント

出来上がった時に汁気があった方が、食材が浸かり味が染みて美味しいです。

  • 1

    鍋に切干大根、石づきを取りほぐしたしめじ&まいたけを入れる。 Aを加えて5分置く。(切干大根に水を含ませる)

  • 2

    蓋をして5分加熱し、その後蓋を外して5分ほど加熱したら すったごまを加えて完成♪

レシピID

138657

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海老沢 直美
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海老沢 直美

生理前の不調(PMS)改善カウンセラー・管理栄養士 生理前のイライラ・頭痛・優鬱感など 不調に悩まされている方は多いです。 薬ではなく食事で根本的に身体の中から元気になりませんか? 穏やかな心と綺麗な肌も手に入ります。 お悩み解消を助けるレシピを紹介します!

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