切干大根ときのこの煮物

15

2016.05.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 138657

海老沢 直美

生理前の不調(PMS)が楽になるレシピ

便秘解消レシピです。素朴な味わい。作り置きして外食後のごはんのお供にどうぞ♪

煮もの 切り干し大根 作り置き

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材料
切干大根 40g
ぶなしめじ 100g
まいたけ 100g
A
400ml
A
醤油 大さじ2
A
本みりん 大さじ2
ごま-いり 大さじ1
小葱 あれば
作り方
Point!
出来上がった時に汁気があった方が、食材が浸かり味が染みて美味しいです。
  1. 鍋に切干大根、石づきを取りほぐしたしめじ&まいたけを入れる。
    Aを加えて5分置く。(切干大根に水を含ませる)
  2. 蓋をして5分加熱し、その後蓋を外して5分ほど加熱したら
    すったごまを加えて完成♪
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