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  1. スイカの皮は捨てないで!やみつき♡スイカの皮の中華漬け

    スイカの皮は捨てないで!やみつき♡スイカの皮の中華漬け 4分前

    tennislove さん♪お疲れ様です🍀 気が付けば、スイカの季節になりましたね🍉 我が家はスイカ大好きなので(←特に私が(笑))毎年山ほど食べるのですが、食べた後の捨てる部分の多さが勿体なかったのと、ゴミを減らして地球に優しいレシピが出来たら良いなと思って考えたので、スイカの皮活用レシピがtennislove さんのお役に立てて嬉しいです☺️ いつも私のレシピを見て、作って下さり本当にありがとうございます🙇 もうすぐ梅雨明けですね。 暑さ本番になりますが、体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀 いつも本当にありがとうございます🙇

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    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 6分前

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  5. *キャベツとほうれん草とゆで卵の和風おかかマヨサラダ*

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春キャベツと新たまねぎのチヂミ

15

2015.03.12

分類主食

調理時間: 15分

ID125908

本村 美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

本来なら、にらで作るチヂミを、春の食材である、春キャベツ&新たまねぎで作ってみました。蒸し焼きにすることで、キャベツとたまねぎの甘味が増して、とっても優しいお味になります。桜えび(干し海老)
の香ばしい香りが、食欲をそそります。

韓国 チヂミ ヘルシー 時短 おふくろの味 いか キャベツ 新たまねぎ 子供

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材料(2枚分(26cmフライパン))
A
薄力粉 100g
A
片栗粉 50g
A
鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
B
1こ
B
200cc
C
春キャベツ 150g(2枚)
C
新たまねぎ 50g
C
いか 80g
C
桜えび(干し海老) 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
いかは、竹輪やかにかまで代用出来ますが、食感のアクセントになるので、出来れば入れて下さい。ボイルいかでも大丈夫です。 桜えび(干し海老)の香りが、味の決めてなので、必ず入れて下さいね。
  1. ・春キャベツは、1cm幅に切っておく。
    ・新たまねぎは、お好きな厚みに切っておく。
    ※厚めに切ると、玉ねぎの食感を味わう感じになります。
    ・ いかは、食べやすい大きさに切っておく。
    ・卵は溶いておく。
  2. ボウルにAを入れて、泡立て器でグルグルとかき混ぜる。

    ※かき混ぜておくと、振るいにかけたと同じような効果があって、ダマになるのを防ぎます。
  3. 1のボウルに、Bを3回に分けて加え、その都度、混ぜる。
  4. 2のボウルに、Cを加えて、全体を混ぜる。
  5. 26cmぐらいのフライパンを熱してごま油をしき、3の半分を入れて、具を均一に広げる。

    弱めの中火にして、蓋をして約5分程蒸し焼きにする。
  6. いい焼き色がついたら裏返して、蓋をして、弱火で7分程焼いたら完成!!

    もう1枚を、同様に焼いて下さい。

    お好みで、ポン酢をつけてお召し上がり下さい。
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