主食
朝飯前で可愛く出来る！お花の巻寿司。
投稿日2014/12/03
更新日2014/12/03
調理時間5分(炊飯時間を除く)
おにぎり１個と同じ分量のシャリで簡単に作れます。急にお友達が来た時に、簡単だけどおもてなし感が出せるので是非覚えておいて欲しい逸品です。
材料1人分
- 白酢飯100g
- キュウリ10㎝スティック
- たくあん10㎝スティック
- おぼろ小さじ2杯
- のり1枚
作り方
ポイント
全判の長い辺を半分に切ったものを1とする。
- 準
炊き上がったご飯に、寿司酢(1合に対して、大さじ１)を回しかけさっくりまぜる。
- 1
まきすの上に海苔を縦長に置き、あちら側を指1本分あけて全体的に白酢飯を伸ばす。
- 2
手前に具材を置き、ひと巻きし芯を作り、最後までぐるぐる巻きにする。
- 3
まきすでくるみ、しずく型に整え、5等分にカット。
- 4
皿に盛って完成。キュウリやシソで葉を付けても可愛い。
レシピID
121836
質問
作ってみた!
「巻き寿司」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ナオミ先生
1977年、福島県喜多方市出身。 経営ノウハウを学ぶため、大手料理教室を経て、リクルートに就職。飲食店への飛び込みメインの営業経験から、人は人によって動く事を身を持って学ぶ。2011年3月、２３番地cook設立。プライベートレッスン～1日100名の大規模レッスンまで対応。飾り巻き寿司技能の最高峰インストラクターとしても活躍中。想いを料理で伝えたい…おめでとう！有難う！大好き！言葉にならない感謝の気持ちを料理で伝えられたら。テーブルに並べられたとたんに笑顔と歓声が起こる愛いっぱいの料理の数々！お料理はコミュニケーションと語る彼女の教室はいつも笑顔と熱気に溢れてます。なぜかナオミ先生のレッスンを受けると【私も先生になれるかも？】と思えるくらい、料理が簡単で楽しくて素敵なものに思えてきます。 生徒さんの声を生かした大手企業レシピ考案から営業同行、商品開発。健康、美容関係の食品の依頼も多数。
