副菜
簡単自家製なめたけ
30分
刺身醤油でなめたけを簡単に作ります。
作り方
下準備
えのきだけを２ｃｍ長さに切る- 1
ストウブ鍋に切ったえのき茸 実山椒 調味料を入れ 蓋をして 中火にかける
- 2
沸騰したら弱火にして２０～２５分煮るが 時々かき混ぜ 水分がなくなったらできあがり
ポイント
刺身醤油はなるべく九州の甘いものがいいです。 なければお砂糖をプラスしてください。
レシピID：121992
更新日：2014/12/08
投稿日：2014/12/08
作ってみた！
pinoko2018/06/04 13:52
やっと実山椒入りで作れますp(^_^)q
カーコ2017/07/05 00:39
とても美味しくてご飯の友、お酒のあてにもバッチリです！ 何度かリピしているレシピです
- pinoko
2015/04/05 09:22
途中おいしそうでエノキ倍量にしました いっぱい食べれるように少し取り置き、残りを煮詰めました 凄く美味しいです 水切りヨーグルトと食べるのも美味しかったです＾＾
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