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苺ムース

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冷やし固める時間は除く
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質13.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質25.4g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

苺を潰してムースにしました

材料2人分

  • 150g
  • 牛乳
    100cc
  • 生クリーム
    50cc
  • ヨーグルト
    100cc
  • インスタントゼラチン
    4g
  • レモン果汁
    小さじ1
  • 砂糖
    20g
  • 飾り用の苺
    2個
  • 飾り用の生クリーム
    20cc

作り方

  • 下準備
    苺はブレンダーで潰しておく

  • 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ砂糖が溶けたらインスタントゼラチンを入れて混ぜる

  • 2

    その他の材料を全て加えてよく混ぜ器に盛り 冷蔵庫で冷やし固める

  • 3

    生クリームを泡立て 2に絞り苺を飾る

ポイント

インスタントゼラチンは40~60度くらいで入れます。温度が低すぎても高すぎても固まらないので注意します。

作ってみた!

  • pinoko
    pinoko

    2015/09/15 16:16

    パイナップルだけど^^; ヨーグルトで甘すぎず さわやかムース おいしいです*^^*
    pinokoの作ってみた!投稿(苺ムース)

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