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石焼豚キムチ丼

15分
manngo（河野ひとみ）
8 17
丼の
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2015.03.10

分類主食

調理時間： 15分

ID125842

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

豚キムチを石焼を使って丼にしました。

丼 ごま油 小松菜 オイスターソース 卵 どんぶり 豚肉 切り干し大根 キムチ シニア ごはん 韓国 フライパン 玉ねぎ 鍋 コチュジャン

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材料1人分(１人分)
ご飯 1人分
豚バラ肉スライス 100g
玉ねぎ 1/4個
小松菜 80g
切り干し大根 10g
キムチ 50g
コチュジャン 小さじ2
ごま油 小さじ2
卵 1個
オイスターソース 小さじ1
塩胡椒 適量
作り方
Point!
石鍋をしっかり温めておくことだと思います。 お好みでコチュジャンを足して召し上がってください。
  1. 豚肉は５ｃｍ幅に切る
    切り干し大根は水で戻して２～３ｃｍに切る
    玉ねぎは薄切り
    小松菜は３ｃｍ幅に切る
    ご飯は小さじ１のコチュジャンで混ぜておく
  2. フライパンで豚肉を炒め　玉ねぎ　切り干し大根　キムチ　小松菜を加えて
    炒め　塩胡椒で味付けする
  3. 石鍋を熱くなるまで温め　ごま油を塗る
  4. 熱々になった石鍋にご飯を入れ　上から１をのせる
    真ん中に卵を割って２～３分で出来上がり
8 17
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