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石焼豚キムチ丼

15分

9

2015.03.10

分類主食

調理時間： 15分

ID 125842

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

豚キムチを石焼を使って丼にしました。

材料

1人分(１人分)

	ご飯	1人分
	豚バラ肉スライス	100g
	玉ねぎ	1/4個
	小松菜	80g
	切り干し大根	10g
	キムチ	50g
	コチュジャン	小さじ2
	ごま油	小さじ2
	卵	1個
	オイスターソース	小さじ1
	塩胡椒	適量

作り方

ポイント

石鍋をしっかり温めておくことだと思います。
お好みでコチュジャンを足して召し上がってください。

豚肉は５ｃｍ幅に切る
切り干し大根は水で戻して２～３ｃｍに切る
玉ねぎは薄切り
小松菜は３ｃｍ幅に切る
ご飯は小さじ１のコチュジャンで混ぜておく
フライパンで豚肉を炒め　玉ねぎ　切り干し大根　キムチ　小松菜を加えて
炒め　塩胡椒で味付けする
石鍋を熱くなるまで温め　ごま油を塗る
熱々になった石鍋にご飯を入れ　上から１をのせる
真ん中に卵を割って２～３分で出来上がり

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