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石焼豚キムチ丼

15
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2015.03.10

分類主食

調理時間: 15分

ID125842

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

豚キムチを石焼を使って丼にしました。

小松菜 ごま油 どんぶり 豚肉 切り干し大根 キムチ シニア ごはん 韓国 フライパン 玉ねぎ コチュジャン オイスターソース

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材料1人分(1人分)
ご飯 1人分
豚バラ肉スライス 100g
玉ねぎ 1/4個
小松菜 80g
切り干し大根 10g
キムチ 50g
コチュジャン 小さじ2
ごま油 小さじ2
1個
オイスターソース 小さじ1
塩胡椒 適量
作り方
Point!
石鍋をしっかり温めておくことだと思います。 お好みでコチュジャンを足して召し上がってください。
  1. 豚肉は5cm幅に切る
    切り干し大根は水で戻して2~3cmに切る
    玉ねぎは薄切り
    小松菜は3cm幅に切る
    ご飯は小さじ1のコチュジャンで混ぜておく
  2. フライパンで豚肉を炒め 玉ねぎ 切り干し大根 キムチ 小松菜を加えて
    炒め 塩胡椒で味付けする
  3. 石鍋を熱くなるまで温め ごま油を塗る
  4. 熱々になった石鍋にご飯を入れ 上から1をのせる
    真ん中に卵を割って2~3分で出来上がり
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