小松菜とツナの辛子ポン酢和え

• 15分

材料4人分

• 小松菜
  1/2束
• 塩
  少々
• ツナ缶
  40g
• A
  煎り胡麻
  大さじ1
• A
  練り辛子
  小さじ1/2
• A
  ポン酢
  大さじ2～3

作り方

• 下準備
  小松菜は塩少々の熱湯でさっと茹で　平ザルにあげ 団扇で扇いで冷ます ２ｃｍ幅に切って固く絞る ツナ缶の脂を切っておく

• 1

  ボールにA 煎り胡麻大さじ1、練り辛子小さじ1/2、ポン酢大さじ2～3を入れてよく混ぜ　小松菜とツナを加えて混ぜ　できあがり

ポイント

小松は茹でてから水につけないで平ザルにあげてから 冷ます方が美味しいと思います。 冷めたら　しっかり固く絞ります。

作ってみた！

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