副菜
小松菜とツナの辛子ポン酢和え
投稿日2015/12/14
更新日2015/12/14
調理時間15分
茹でた小松菜とツナ缶を辛子とポン酢で和えた簡単で美味しい副菜です。
材料4人分
- 小松菜1/2束
- 塩少々
- ツナ缶40g
- A煎り胡麻大さじ1
- A練り辛子小さじ1/2
- Aポン酢大さじ2～3
作り方
ポイント
小松は茹でてから水につけないで平ザルにあげてから 冷ます方が美味しいと思います。 冷めたら しっかり固く絞ります。
- 準
小松菜は塩少々の熱湯でさっと茹で 平ザルにあげ 団扇で扇いで冷ます ２ｃｍ幅に切って固く絞る ツナ缶の脂を切っておく
- 1
ボールにA 煎り胡麻大さじ1、練り辛子小さじ1/2、ポン酢大さじ2～3を入れてよく混ぜ 小松菜とツナを加えて混ぜ できあがり
レシピID
133922
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
