主食
めんつゆで簡単牛肉にゅう麺
15分
- エネルギー680kcal
- 炭水化物88.7g
- 脂質24.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質85.2g
- 食塩相当量3.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ランチやお夜食に簡単に作れてちょっぴりボリュームのある牛肉にゅう麺です。 温玉との相性もいいです。
作り方
下準備
めんつゆで３００ｃｃのつゆを作っておく 長ネギは５ｍｍ幅の斜め切りに切る 牛肉はひとくち大に切る A 砂糖（スローカロリーシュガー）小さじ１、酒小さじ１、みりん小さじ１、白だし小さじ１の調味料を合わせておく ふたつの鍋にお湯を沸かしておく 器を温めておく- 1
フライパンにごま油を熱して牛肉と葱をいれて炒める 火が通ったらA 砂糖（スローカロリーシュガー）小さじ１、酒小さじ１、みりん小さじ１、白だし小さじ１を加えて味付けする
- 2
たっぷりのお湯でそうめんをサッと茹で ザルにとり 冷水でよく洗いまたザルに取る そのそうめんを再び温め ザルに取って温めた器に盛る
- 3
手早くつゆをかけて炒めたお肉と葱を盛り付ける 真ん中に温泉たまごをのせてできあがり
ポイント
砂糖はスローカロリーシュガーを使いました。 お素麺が伸びないように素早く作業するのがポイントです。 つゆは市販のめんつゆを使って３００ｃｃにしてください。 トッピングにミツバや万能ねぎがいいかと思います。
レシピID：135031
更新日：2016/02/10
投稿日：2016/02/10
