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    副菜

    ストウブ鍋でツナと小松菜の簡単煮浸し

    • 投稿日2017/02/01

    • 更新日2017/02/01

    • 調理時間10

    ストウブ鍋で作るツナと小松菜の煮浸しです。小松菜のシャキシャキ感が楽しめ しっかり味が染み込んだ煮浸しです。

    材料4人分

    • 小松菜
      300g
    • ツナ缶
      小1個
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      出汁醤油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    調理後 なるべく早く食べた方が小松菜のシャキシャキ感を楽しめると思います。 ストウブ18cmラウンドを使用しました。

    • 小松菜よく洗って3cm長さに切る 茎の太い部分は縦に二等分か三等分する

    • 1

      ストウブ鍋に茎部分を並べ ツナ缶を汁ごと入れる

      工程写真
    • 2

      鍋に残りの小松菜を入れる A みりん大さじ1、酒大さじ1、出汁醤油大さじ1も加え 蓋をして中火で3分煮る

      工程写真
    • 3

      蓋を開けて底から混ぜ 中火かやや強火でで2分くらい水分を蒸発させる 蓋をし 2分放置してできあがり

      工程写真
    レシピID

    146142

    質問

    作ってみた!

    • だゆ
      だゆ

      2018/03/08 13:52

      水分を飛ばしきれませんでしたが、、ツナ缶の油が効いていてとても美味しかったです。 #Nadiaアンバサダー
    • pinoko
      pinoko

      2017/03/21 14:36

      簡単で美味しすぎるから、パスタにもしました^^¥

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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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