副菜
ストウブ鍋でツナと小松菜の簡単煮浸し
投稿日2017/02/01
更新日2017/02/01
調理時間10分
ストウブ鍋で作るツナと小松菜の煮浸しです。小松菜のシャキシャキ感が楽しめ しっかり味が染み込んだ煮浸しです。
材料4人分
- 小松菜３００ｇ
- ツナ缶小１個
- Aみりん大さじ１
- A酒大さじ１
- A出汁醤油大さじ１
作り方
ポイント
調理後 なるべく早く食べた方が小松菜のシャキシャキ感を楽しめると思います。 ストウブ１８ｃｍラウンドを使用しました。
- 準
小松菜よく洗って３ｃｍ長さに切る 茎の太い部分は縦に二等分か三等分する
- 1
ストウブ鍋に茎部分を並べ ツナ缶を汁ごと入れる
- 2
鍋に残りの小松菜を入れる A みりん大さじ１、酒大さじ１、出汁醤油大さじ１も加え 蓋をして中火で３分煮る
- 3
蓋を開けて底から混ぜ 中火かやや強火でで２分くらい水分を蒸発させる 蓋をし ２分放置してできあがり
レシピID
146142
質問
作ってみた!
だゆ2018/03/08 13:52
水分を飛ばしきれませんでしたが、、ツナ缶の油が効いていてとても美味しかったです。 #Nadiaアンバサダー
pinoko2017/03/21 14:36
簡単で美味しすぎるから、パスタにもしました＾＾￥
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
