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栗のポタージュスープ

15
スープの
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2017.09.19

分類汁物

調理時間: 15分

ID193262

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

旬の栗をポタージュスープにしました。
是非生の栗で味わってください。

スープ 生クリーム 栗料理 牛乳 スープ ブレンダー ポタージュ

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材料4人分
栗の剥き身 300g
牛乳 200~250cc
A
生クリーム 50cc
A
顆粒風味調味料 大さじ1
作り方
Point!
栗はあらかじめ柔らかく茹でて身を取り出しておきます。 冷たく冷やしても美味しいです。
  1. 小鍋に栗の剥き身と牛乳を入れて混ぜながら温める
    沸騰直前で火を消す
  2. ブレンダーで攪拌しA

    生クリーム 50cc、顆粒風味調味料 大さじ1

    を加えて温める
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