汁物

栗のポタージュスープ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物35.2g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質33.5g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の栗をポタージュスープにしました。 是非生の栗で味わってください。

材料4人分

  • 栗の剥き身
    300g
  • 牛乳
    200~250cc
  • A
    生クリーム
    50cc
  • A
    顆粒コンソメ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    小鍋に栗の剥き身と牛乳を入れて混ぜながら温める 沸騰直前で火を消す

  • 1

    ブレンダーで攪拌A 生クリーム50cc、顆粒コンソメ大さじ1を加えて温める

ポイント

栗はあらかじめ柔らかく茹でて身を取り出しておきます。 冷たく冷やしても美味しいです。

作ってみた!

質問

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