筍と鶏ひき肉の和風ミートソース

材料

• 鶏ひき肉
  ３００ｇ
• 茹で筍
  ２００ｇ
• 玉ねぎ
  １個
• ピーマン
  ２個
• 生しいたけ
  大２個
• A
  トマトソース
  ４００ｇ
• A
  出汁
  ２００ｃｃ
• A
  白だし
  大匙２
• A
  出汁醤油
  大匙２
• A
  トマトケチャップ
  大匙４
• 小麦粉
  大匙２
• サラダ油
  大匙２

作り方

• 下準備
  茹で筍　玉ねぎはみじん切りにする ピーマンも種を取り　生しいたけは石づきを取ってみじん切りにする

  
• 1

  ストウブ鍋をしっかり余熱する サラダ油も入れて温め　鶏ひき肉とすべての野菜を入れて炒める

  
• 2

  しんなりしたら小麦粉を加えて炒める A トマトソース４００ｇ、出汁２００ｃｃ、白だし大匙２、出汁醤油大匙２、トマトケチャップ大匙４を加えてよく混ぜながら煮込む

• 3

  沸騰したら蓋をして120度のオーブンに20分入れ 20分放置する

ポイント

トマトソースや調味料によって味が異なりますのでお好みの味に調節してください。

作ってみた！

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