主食
ボリューム満点肉うどん
投稿日2019/12/02
更新日2019/12/02
調理時間15分
牛肉たっぷりのボリュームあるうどんを作りました。
材料2人分
- 薄切り牛肉２００ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油大匙１
- Aヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て大匙１
- A砂糖大匙１
- 冷凍うどん2玉
- ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て６０ｃｃ
- 九条ネギ適量
- 温泉卵2個
- 七味適量
作り方
ポイント
うどんの種類は何でもよいのですが簡単に冷凍うどんを使いました。 器をしっかり温めると美味しいと思います。
- 準
薄切り牛肉は５ｃｍ長さに切る 玉ねぎを薄切りに切る 九条ネギは斜め薄切りに切る
- 1
鍋に水600mlとヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを入れて温めておく
- 2
フライパンを熱してサラダ油を入れ玉ねぎをしんなりする迄炒め、牛肉を足して炒める。 A ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て大匙１、砂糖大匙１を加えて絡めうどんスープの鍋に入れる
- 3
冷凍うどんを茹でてざるにあげる。
- 4
器にうどんを入れ熱々の牛肉入りのスープをかける。 真ん中に温泉卵を割り、九条ネギをのせ、好みで七味をかける。
レシピID
382417
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。