ボリューム満点肉うどん

15

2019.12.02

分類主食

調理時間: 15分

ID 382417

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

牛肉たっぷりのボリュームあるうどんを作りました。

    材料2人分
    薄切り牛肉 200g
    玉ねぎ 1/2個
    サラダ油 大匙1
    A
    ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大匙1
    A
    砂糖 大匙1
    冷凍うどん 2玉
    ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 60cc
    九条ネギ 適量
    温泉卵 2個
    七味 適量
    作り方
    Point!
    うどんの種類は何でもよいのですが簡単に冷凍うどんを使いました。
    器をしっかり温めると美味しいと思います。
    1. 薄切り牛肉は5cm長さに切る
      玉ねぎを薄切りに切る
      九条ネギは斜め薄切りに切る
    2. 鍋に水600mlとヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを入れて温めておく
    3. フライパンを熱してサラダ油を入れ玉ねぎをしんなりする迄炒め、牛肉を足して炒める。
      A

      ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大匙1、砂糖 大匙1

      を加えて絡めうどんスープの鍋に入れる
    4. 冷凍うどんを茹でてざるにあげる。
    5. 器にうどんを入れ熱々の牛肉入りのスープをかける。
      真ん中に温泉卵を割り、九条ネギをのせ、好みで七味をかける。
    6 44
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