副菜
にんじんとトマトのキヌアサラダ
投稿日2016/08/04
更新日2016/08/04
調理時間20分
にんじん、ミニトマト、ひよこ豆、ミント、バジルを入れたキヌアサラダを作りました。 おうちでかんたんサラダランチ
材料2人分
- にんじん1本
- ミニトマト10個
- フレッシュミント大さじ1
- キヌア75g(1/2カップ)
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- バルサミコ酢大さじ1
- 塩、こしょう少々
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載
