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    主菜

    ご飯が進む!きゅうりとトマトの中華炒め

    • 投稿日2015/04/21

    • 更新日2015/04/21

    • 調理時間15

    夏野菜のきゅうりとトマトはサッと炒めると、また違った味わいでおいしいです。

    材料2人分

    • きゅうり
      2本
    • トマト
      1個
    • 豚肉
      100g
    • ゴマ油
      小さじ2
    • 醤油
      大さじ1
    • ブラックペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    きゅうりとトマトは火を通し過ぎない方が、食感が残りおいしいです。

    • きゅうりを1cm幅の斜め切りにし、トマトをくし形切りにする。

    • 1

      フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、豚肉・ブラックペッパーを加え、よく炒める。

    • 2

      1にきゅうり・トマト・醤油を入れ、サッと炒める。

    レシピID

    127052

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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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