副菜

缶詰で作り置き。鯖いり無限ピーマン

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白いご飯にすごく合う一品です。お弁当にも使えます!冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

材料

  • さば缶(水煮)
    1/2缶
  • ピーマン
    4個
  • 醤油
    小さじ2
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ピーマンを縦半分に切り、種を取り除き、横にして5mm幅に切る。 さば缶の水気を切る。

  • 1

    フライパンを熱し、ごま油を入れて、ピーマンを加えて炒める。

  • 2

    1に、さば缶、醤油、砂糖を加えて、水気がなくなるまで炒める。

ポイント

焦げないように注意して炒めてください。

作ってみた!

  • 842600
    842600

    2023/01/05 23:50

    お弁当のおかずとして持ち歩くと、かなり魚のにおいが強烈です。お弁当袋がダメになるほど!使うサバ缶が悪かったのか、水気を切るのが足りなかったのか… しょうがとか、レモンとか臭み消しのものを入れる必要があると感じました。
  • 石川麻由
    石川麻由

    2019/07/02 22:26

    お弁当のおかずに何度も作ってます!美味しいです🎵

質問

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