副菜
缶詰で作り置き。鯖いり無限ピーマン
投稿日2017/02/01
更新日2017/02/01
調理時間10分
白いご飯にすごく合う一品です。お弁当にも使えます！冷蔵庫で３日ほど保存可能です。
材料
- さば缶（水煮）1/2缶
- ピーマン４個
- 醤油小さじ２
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油小さじ１
作り方
ポイント
焦げないように注意して炒めてください。
- 準
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除き、横にして5mm幅に切る。 さば缶の水気を切る。
- 1
フライパンを熱し、ごま油を入れて、ピーマンを加えて炒める。
- 2
１に、さば缶、醤油、砂糖を加えて、水気がなくなるまで炒める。
レシピID
146158
質問
作ってみた!
8426002023/01/05 23:50
お弁当のおかずとして持ち歩くと、かなり魚のにおいが強烈です。お弁当袋がダメになるほど！使うサバ缶が悪かったのか、水気を切るのが足りなかったのか… しょうがとか、レモンとか臭み消しのものを入れる必要があると感じました。- 石川麻由
2019/07/02 22:26
お弁当のおかずに何度も作ってます！美味しいです🎵
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
