レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

レンジで5分。ごぼうの煮物

副菜

レンジで5分。ごぼうの煮物
  • 投稿日2017/03/01

  • 調理時間10

ごぼうを乱切りにし、調味料とともにレンジで5分加熱するだけで作れる簡単煮物。お弁当にもおすすめです。

材料2人分

  • ごぼう
    1本
  • 醤油
    大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • みりん
    小さじ1
  • 糸唐辛子
    飾り用

作り方

ポイント

ラップをする時に、ボウルの端を少し開けておくと、蒸気の逃げ道ができ、ボウルが熱くなりすぎるのを防止できます。 糸唐辛子が無い場合は、一味唐辛子や七味唐辛子などで代用できます。

  • ごぼうをよく洗い、乱切りにする。

  • 1

    耐熱ボウルに、糸唐辛子を除くすべての材料を入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。

  • 2

    1を取り出して、全体を混ぜて、再度ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱する。器に盛り、糸唐辛子をかざる。

レシピID

146890

「ごぼう」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

煮もの」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

若子みな美
Artist

若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History