主菜
レモン香るチキンハニーマスタード焼き
投稿日2017/07/26
更新日2017/07/26
調理時間40分
レモンの香り、はちみつの甘さ、マスタードのピリッとが絶妙です。オーブンにおまかせなので簡単。
材料（２〜３人分）
- 鶏もも肉１枚
- レモン1/2個
- 玉ねぎ1個
- Aオリーブオイル大さじ１
- Aはちみつ小さじ１
- Aマスタード小さじ１
- A塩小さじ1/3
- Aブラックペッパー少々
作り方
ポイント
鶏もも肉の皮が得意でない方は、焼く前に取り除いてください。
- 準
玉ねぎを5mm幅の輪切りにする。 レモンを2〜3mm幅の輪切りにする。 鶏もも肉を2〜3cm幅に切る。 A オリーブオイル大さじ１、はちみつ小さじ１、マスタード小さじ１、塩小さじ1/3、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせる。 オーブンを200度に予熱する。
- 1
耐熱容器に、玉ねぎ、鶏もも肉の順に入れて、Aをかけ、レモンをのせる。
- 2
1をオーブンに入れて200度で30分焼く。
レシピID
178577
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。