レシピサイトNadia
    主菜

    レモン香るチキンハニーマスタード焼き

    • 投稿日2017/07/26

    • 更新日2017/07/26

    • 調理時間40

    レモンの香り、はちみつの甘さ、マスタードのピリッとが絶妙です。オーブンにおまかせなので簡単。

    材料2〜3人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • レモン
      1/2個
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      マスタード
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      ブラックペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉の皮が得意でない方は、焼く前に取り除いてください。

    • 玉ねぎを5mm幅の輪切りにする。 レモンを2〜3mm幅の輪切りにする。 鶏もも肉を2〜3cm幅に切る。 A オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ1、マスタード小さじ1、塩小さじ1/3、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせる。 オーブンを200度に予熱する。

    • 1

      耐熱容器に、玉ねぎ、鶏もも肉の順に入れて、Aをかけ、レモンをのせる。

    • 2

      1をオーブンに入れて200度で30分焼く。

    レシピID

    178577

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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