副菜
フライパンでなすのグラタン風
投稿日2017/08/07
更新日2017/08/07
調理時間10分
なすのグラタンをフライパンで簡単に。お子様が大好きな味ですよ♪
材料2人分
- なす１本
- 油適量
- ミートソース大さじ３
- ピザ用チーズ適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
ミートソースがない場合は、ピザソースやケチャップ＆マヨネーズで代用してください。
- 準
なすを縦3等分に切り、断面に隠し包丁を入れる。
- 1
フライパンを熱し油を入れ、なすの断面を下にして入れ、蓋をして弱火で2分焼く。
- 2
なすをひっくり返し、同じように蓋をして弱火で2分焼く。
- 3
なすにミートソースを大さじ1かけピザ用チーズをかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。器に盛りパセリをふる。
レシピID
181855
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
