フライパンでなすのグラタン風

• 10分

材料2人分

• なす
  １本
• 油
  適量
• ミートソース
  大さじ３
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  なすを縦3等分に切り、断面に隠し包丁を入れる。

• 1

  フライパンを熱し油を入れ、なすの断面を下にして入れ、蓋をして弱火で2分焼く。

• 2

  なすをひっくり返し、同じように蓋をして弱火で2分焼く。

• 3

  なすにミートソースを大さじ1かけピザ用チーズをかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。器に盛りパセリをふる。

ポイント

ミートソースがない場合は、ピザソースやケチャップ＆マヨネーズで代用してください。

作ってみた！

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