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レンジde肉汁たっぷりカオマンガイ

10

2017.10.24

分類主食

調理時間: 10分

ID204401

若子みな美

ORANGE kitchen

オイスターソースもナンプラーも必要なしで作れるカオマンガイ。鶏肉をレンチンして出た肉汁をご飯に混ぜれば、白いご飯が即席カオマンガイに。

カオマンガイ レンジ たれ 野菜 ネギ シンガポールチキンライス ポン酢 海南鶏飯 にんにく アジアン 鶏肉 ごはん 中華 ナンプラー カオマンガイ エスニック アジア 唐辛子

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材料2人分
ご飯 茶碗2杯分
鶏もも肉 1枚
長ねぎ 10cm
A
大さじ1
A
中華風顆粒だし 小さじ1
A
おろししょうが 小さじ1
A
おろしにんにく 小さじ1/2
ポン酢 大さじ1
作り方
Point!
野菜や糸唐辛子はお好みで乗せてください。鶏もも肉の大きさにより、電子レンジの加熱時間を調整してください。
  1. 鶏もも肉の両面ににフォークで数か所穴を開ける。
    長ねぎを縦2等分に切る。
  2. 耐熱皿に鶏もも肉を入れ、長ねぎを乗せ、A

    酒 大さじ1、中華風顆粒だし 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2

    をかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱し、どのまま3分ほど蒸らす。
  3. 1で出た肉汁大さじ1をご飯に混ぜる。1の長ねぎをみじん切りにし、残りの肉汁とポン酢と混ぜ合わせる。
  4. 器に、ご飯を盛り、1の鶏もも肉をカットして乗せ、2のタレをかける。お好みの野菜を添える。
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