レンジde肉汁たっぷりカオマンガイ

• 10分

材料2人分

• ご飯
  茶碗2杯分
• 鶏もも肉
  1枚
• 長ねぎ
  10cm
• A
  酒
  大さじ１
• A
  中華風顆粒だし
  小さじ１
• A
  おろししょうが
  小さじ１
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• ポン酢
  大さじ１

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の両面ににフォークで数か所穴を開ける。 長ねぎを縦2等分に切る。

• 1

  耐熱皿に鶏もも肉を入れ、長ねぎを乗せ、A 酒大さじ１、中華風顆粒だし小さじ１、おろししょうが小さじ１、おろしにんにく小さじ1/2をかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱し、どのまま3分ほど蒸らす。

• 2

  1で出た肉汁大さじ1をご飯に混ぜる。1の長ねぎをみじん切りにし、残りの肉汁とポン酢と混ぜ合わせる。

• 3

  器に、ご飯を盛り、1の鶏もも肉をカットして乗せ、2のタレをかける。お好みの野菜を添える。

ポイント

野菜や糸唐辛子はお好みで乗せてください。鶏もも肉の大きさにより、電子レンジの加熱時間を調整してください。

作ってみた！

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