主菜
《オーブンで》簡単チキンカツ
40分
- エネルギー452kcal
- 炭水化物18.2g
- 脂質22.8g
- たんぱく質39.5g
- 糖質15.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
揚げるより簡単！カロリーダウン！ サクサク、皮パリ！なチキンカツはみんなが大好きなメニューです♪ もも肉でも、むね肉でも◎
材料3人分
- A鶏もも肉orむね肉600g
- A卵1個
- A塩小さじ1
- A薄口しょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A酒小さじ2
- Aマスタード大さじ2
- パン粉適量(目の細かいもの)
- ピンクペッパー少々(無くてもよい)
- 乾燥バジル少々
作り方
下準備
むね肉の場合は、そぎ切りにして１ｃｍの厚さに切っておく。- 1
パン粉、ピンクペッパー、乾燥バジルをまぜ合わせておく。
- 2
ビニール袋にA 鶏もも肉orむね肉600g、卵1個、塩小さじ1、薄口しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ2、マスタード大さじ2を入れて、よく揉んでおく。
- 3
１のパン粉をまぶし、オーブンで２１０度で２５分焼く（薄いむね肉の場合は２０分）
