揚げるより簡単!カロリーダウン! サクサク、皮パリ!なチキンカツはみんなが大好きなメニューです♪ もも肉でも、むね肉でも◎
細かいパン粉が見つからない時は、普通のパン粉をフードプロセッサーなどで細かくしてもOK!!
むね肉の場合は、そぎ切りにして1cmの厚さに切っておく。
パン粉、ピンクペッパー、バジルをまぜ合わせておく。
ビニール袋にAを入れて、よく揉んでおく。
1のパン粉をまぶし、オーブンで210度で25分焼く(薄いむね肉の場合は20分)
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪