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    《オーブンで》簡単チキンカツ

    《オーブンで》簡単チキンカツ
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    • 投稿日2015/03/27

    • 更新日2015/03/27

    • 調理時間40分

    揚げるより簡単！カロリーダウン！ サクサク、皮パリ！なチキンカツはみんなが大好きなメニューです♪ もも肉でも、むね肉でも◎

    材料3人分（３人分）

    • A
      鶏もも肉orむね肉
      600g
    • A
      卵
      1個
    • A
      塩
      小さじ1
    • A
      薄口しょうゆ
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      酒
      小さじ2
    • A
      マスタード
      大さじ2
    • パン粉(目の細かいもの)
      適量
    • ピンクペッパー(無くてもよい)
      少々
    • 乾燥バジル
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    細かいパン粉が見つからない時は、普通のパン粉をフードプロセッサーなどで細かくしてもOK！！

    • 準

      むね肉の場合は、そぎ切りにして１ｃｍの厚さに切っておく。

    • 1

      パン粉、ピンクペッパー、バジルをまぜ合わせておく。

      工程写真
    • 2

      ビニール袋にAを入れて、よく揉んでおく。

      工程写真
    • 3

      １のパン粉をまぶし、オーブンで２１０度で２５分焼く（薄いむね肉の場合は２０分）

      工程写真
    レシピID

    126301

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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