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    副菜

    【ハワイの味】スパイシーポキ

    • 投稿日2017/05/29

    • 更新日2017/05/29

    • 調理時間10

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    57

    ポキとはハワイの料理で、マグロの刺身に独自のソースを和えた料理です。 スパイスが効いたピリッと辛いスパイシーポキはおつまみにも、ごはんに乗せて丼にしてもgood !

    材料3人分3人分

    • 刺身用マグロ
      150g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ2分の1
    • A
      濃い口しょうゆ
      小さじ1
    • A
      小さじ2分の1
    • A
      チリパウダー
      少々
    • A
      パプリカパウダー
      少々
    • A
      一味
      少々

    作り方

    ポイント

    オニオンスライスや、アボカドを添えるととても美味しいです♪

    • 1

      刺身用マグロは2cm角に切る。

    • 2

      ボウルにA マヨネーズ大さじ1、ごま油大さじ2分の1、濃い口しょうゆ小さじ1、塩小さじ2分の1、チリパウダー少々、パプリカパウダー少々、一味少々を合わせてよく混ぜる。 マグロを加え和える。 冷蔵庫で15分以上なじませる。

    レシピID

    162395

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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