副菜
燻製マヨたくポテト《いぶりがっこのようなやみつき感♪》
投稿日2022/12/23
更新日2022/12/23
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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燻製マヨとたくあんを使えば、まるでいぶりがっこが入っているかのような美味しいおつまみが簡単にできます♪ なめらかでぽってりとしたじゃがいもとカリカリ食感のたくあんの相性が抜群！ かつおぶしと刻みねぎも絶妙に合います。
材料4人分
- じゃがいも4、5個
- たくあん5枚
- 燻製マヨネーズ大さじ5
- 刻みネギ少々
- かつおぶし少々
- 胡椒少々
- 塩ふたつまみ
作り方
ポイント
■じゃがいもをレンジで加熱する時はすこしの水をいっしょに入れると乾燥することなく上手に蒸せます。 ■キューピー 燻製マヨネーズ使用
- 1
じゃがいもは皮を剥き、芽を取って適当な大きさに切る。 ボウルに入れて水を入れ、ラップをして５、６分レンジで加熱する。（６００w 完全に柔らかくなるまで）
- 2
たくあんを５mm角に切る。
- 3
じゃがいもを潰して、たくあん、燻製マヨネーズ、胡椒、塩を加えてよく混ぜる。
- 4
皿に盛り、刻みネギとかつおぶしをかけて完成！
レシピID
451085
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪