キャベツとじゃがいものジャコ炒め

材料6人分

• じゃがいも
  小さいもの4個
• キャベツ
  3枚
• A
  オリーブオイル
  大さじ1.5
• A
  にんにく(みじん切り)
  1/2片
• A
  ちりめんじゃこ
  20g
• 塩
  小さじ2/5程度
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは電子レンジ６００ｗ3分→上下を返して2分加熱したら皮をむいて1口大に切ります。キャベツは4㎝角に切ります。

• 2

  フライパンにＡを入れて火をつけ、オリーブオイルがチリチリと音がし始めたらキャベツを加え、火を通します。

• 3

  じゃがいもを加えてさっと炒め、塩・胡椒をふって味をととのえます。

ポイント

にんにくを控えめにすると、朝食にも安心して食べられます♪ 粗びき黒胡椒をふると味がキリッとひきしまりますよ。

作ってみた！

質問