鮭とじゃがいものオニオンマヨネーズ焼き☆子供と作るごちそう

材料2人分

• じゃがいも
  2個(200g)
• 鮭(刺身用ブロック)
  200g
• 塩・胡椒
  少々
• 玉ねぎ(又は紫玉ねぎ)
  1/4個
• A
  パセリ(粗みじん切)
  大さじ山盛り3(6～7g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは６００W で3分、裏返して2分加熱します。火が通ったら粗熱を取って皮をむき、6等分に切ります。

• 2

  鮭は25㎜角に切り、キッチンペーパーで押さえて水けをとったら塩・胡椒をふります。

• 3

  玉ねぎはスライサーでスライスして水でさっとすすいだらキッチンペーパーに包んで軽くしぼり、Aと混ぜます。

• 4

  耐熱皿に１と２を並べたら３を広げてのせて、粉チーズ少々を振りかけ（分量外）、トースター（１０００ｗ）で１０～１２分色づくまで焼きます。

ポイント

2、３枚目の写真は紫玉ねぎを使用してます。ところどころ見える紫色がいつもと違った雰囲気を出せます♪

作ってみた！

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