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2017.06.26
分類主菜
調理時間： 20分
ID 169245
生とうもろこしとえのきをたっぷり混ぜ込んだ豚つくねです。
甘辛醤油味にとうもろこしの甘みがアクセントに。しっかりつけた焦げ色も美味しさのポイント♪
大人も子供も喜ぶ1品です。
| 豚ひき肉 | 400ℊ | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
醤油 | 大さじ1 |
|
A
|
おろし生姜 | 1/2片分 |
|
A
|
塩 | 2つまみ |
| とうもろこし(小さめ) | 1本 | |
| えのき | 200g | |
| 片栗粉 | 大さじ3 | |
| サラダ油 | 小さじ2 | |
|
B
|
醤油 | 大さじ2 |
|
B
|
みりん | 大さじ2 |
|
B
|
酒 | 大さじ2 |
|
B
|
砂糖 | 小さじ2 |
酒 大さじ1、醤油 大さじ1、おろし生姜 1/2片分、塩 2つまみ
を加えこねる。1も加え全体をこねて、12等分して円形にまとめる。醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 小さじ2
を加える。軽く煮詰めながら全体にからめる。つくメモ
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