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めんつゆで簡単!しみ旨たたききゅうり

副菜

めんつゆで簡単!しみ旨たたききゅうり
  • 投稿日2018/06/30

  • 調理時間5(味をしみこませる時間を除く)

材料は2つ。とにかく簡単なたたききゅうり。 食卓にもう1品欲しい時に絶対に助かります。 お子様と作るのも楽しいです!

材料作り易い量

  • きゅうり
    2本
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ4

作り方

ポイント

*すぐ召し上がりたい場合は3倍濃縮のめんつゆをお使い下さい。 *袋にいれたまま冷蔵庫で4日程度保存可能です。24時間たったら中の水分を捨てます。 *ごま油をかけたり、かつお節をかけたり、アレンジも自在です!

  • きゅうりはヘタをとり、たたいてもやぶらない丈夫なビニール袋に入れる。

    工程写真
  • 1

    きゅうりを綿棒でたたく。 *ビニール袋が破れないよう、布巾ではさむと安心です。

    工程写真
  • 2

    きゅうりがひび割れたらビニール袋に入れたままきゅうりを食べ易い大きさに折る。

    工程写真
  • 3

    めんつゆをビニール袋にいれ軽くもみ、ビニール袋の口を閉じ、20分以上置いて味をなじませる。

    工程写真
  • 4

    ツナ、マヨネーズ、コーンと和えて頂いても美味しいです♪

    工程写真
レシピID

312987

「きゅうり」の基礎

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玉田 悦子
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玉田 悦子

*キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

「料理家」という働き方 Artist History