かぼちゃとクリームチーズのスイートサラダ

材料4人分

• かぼちゃ
  200g
• A
  クリームチーズ
  40g
• A
  メープルシロップ
  大さじ2
• A
  レーズン
  小さじ山盛り1
• スライスアーモンド(有れば)
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃはピーラーで皮をむき1口大に切る。耐熱容器にキッチンペーパーをしき、かぼちゃを並べふんわりとラップして600wで3分加熱する。硬いようならば1分ずつ追加で加熱する。

• 2

  かぼちゃをボウルに入れフォークで粗くつぶし、A クリームチーズ40g、メープルシロップ大さじ2、レーズン小さじ山盛り1を加え全体を混ぜる。

• 3

  器に盛り付けスライスアーモンドをちらす。

ポイント

メープルシロップははちみつにしても美味しいです。 かぼちゃの皮は、気にならなければむかなくても美味しく頂けます♪

作ってみた！

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