主食

【15分弁当】チキン南蛮とおひたしののっけ弁

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げずに電子レンジで作るでチキン南蛮風のお弁当。さっぱりとした甘酸っぱい鶏肉にタルタルソース。出汁のきいたおひたし。味のバランスがとてもよく、肉も野菜も楽しめます♪

材料1人分

1
副菜【小松菜のおひたし】を作る。小松菜は3㎝長さに切りレンジクッキングプレートに乗せて蓋をする。電子レンジ（600ｗ）で40秒加熱し、キッチンペーパーに包んで水気をかるく絞り、B めんつゆ小さじ1、ごま小さじ1/2を和える。
2
主菜【チキン南蛮】を作る。鶏胸肉は厚さ1㎝のそぎ切りにしてビニール袋に入れる。A 塩、胡椒各少々、片栗粉小さじ2、サラダ油小さじ2を加え、全体にまぶす。
3
キッチンクッカーに乗せ蓋をして、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。上下を返し、同様に40秒程度加熱し、火を通す。寿司酢で和えて粗熱をとる。
4
副菜【タルタルソース】を作る。卵をエッグクッカーに割り入れ、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。フォークで粗く刻み、マヨネーズで和える。