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キャベツたっぷりハンバーグ

15
ハンバーグの
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2019.11.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID382163

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

キャベツのシャキシャキ食感が美味しいハンバーグです♪
さっぱりしているので、我が家では子ども達がおかわりします^^
キャベツの大量消費にもどうぞ。

ハンバーグ 子どもが喜ぶ フライパン ヘルシー おもてなし 牛豚合挽肉 簡単 キャベツ ハンバーグ
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材料2人分
牛豚合挽肉 200g
キャベツ 150g
A
1個
A
パン粉 大さじ3
A
大さじ1
A
ウスターソース 小さじ1
A
塩、胡椒 少々
A
生姜(すりおろし) 半片
B
ケチャップ 大さじ2
B
ウスターソース 大さじ2
B
みりん 大さじ1
作り方
Point!
キャベツは千切りでも美味しく頂けます。食感や食べやすさに多少差はでますが、気にされなければ千切りにすると随分と楽になりますね!
  1. キャベツはみじん切りにして牛豚合挽肉とA

    卵 1個、パン粉 大さじ3、酒 大さじ1、ウスターソース 小さじ1、塩、胡椒 少々、生姜(すりおろし) 半片

    とよくこねる。
  2. 1を4等分にして空気をぬきながら小判型にまとめる。
  3. フライパンに油をひき2を焼く。こんがり色づいたら裏返し、蓋をして7分程度加熱し火を通す。
  4. ハンバーグを取り出してフライパンをペーパーで軽くふく。B

    ケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ2、みりん 大さじ1

    を入れ、ふつふつするまで温めてハンバーグにかける。
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