簡単！大根ステーキ♪　 牡蠣ソースで豪華な一品に。

材料2人分（ソースの分量はお好みで調節してくださいね♪）

• 大根
  6cm程度
• 薄力粉
  適量
• A
  オリーブオイル
  適量
• A
  無塩バター
  大さじ2
• A
  牡蠣
  6粒程度
• A
  ベーコン
  2枚
• A
  白ワイン
  50cc
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  大根を約３cm幅にカット。（２切れ用意） 皮をむき、耐熱皿にのせてレンジ（500W）で約10分。 ※ラップしてね。

• 1

  大根に薄力粉を全体にまぶし、フライパンに油（分量外）を入れて強火で両面焼きます。 →お皿に取り出しておきます。 焦げ目が少し付く程度が目安です。

• 2

  ※ソースを作ります。 ①と同じフライパンにオリーブオイル（大1程度）、バターを入れ バターが溶けてきたらベーコン、牡蠣を入れて焼きます。 ※牡蠣にしっかり火が通るくらいまで。

• 3

  ②に白ワインを加えます。 全体に混ぜ、塩で味を整えます。

• 4

  ①の大根に③のソースをかけて出来上がりです♪ 大根葉があれば細かく刻み散らしてもキレイですよ。

ポイント

ソースの分量は大根の大きさなどによっても変わってきますので、調節してくださいね。 適当な感じで作っても失敗はしませんので大丈夫です。 牡蠣がいいお味をだしてくれて、シンプルだけど美味しいソースになります♪

作ってみた！

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