【クリスマス料理】サンタが街にやってきたワンプレート☆

• 40分

材料2人分

• かぼちゃ
  300g
• A
  牛乳
  120㏄
• A
  バター
  10g
• 塩・こしょう
  少々
• ひき肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/4コ
• にんにく
  1片
• B
  トマトケチャップ
  大さじ2
• B
  ソース
  大さじ1
• オリーブオイル
  適量
• ミニトマト
  2コ
• じゃがいも
  1/2コ
• ブロッコリー
  50g
• パプリカ（赤・黄）
  1/4コ
• C
  牛乳
  大さじ4
• C
  バター
  小さじ1
• 黒ゴマ
  4粒
• 食パン
  1/3枚
• スライスチーズ
  1/3枚

作り方

• 1

  [マッシュパンプキンを作る] かぼちゃは種とワタをとって適当な大きさに切り 耐熱容器に入れてふわっとラップをして、 電子レンジ(500w)で4分加熱する。 粗熱が取れたら皮を剥いて鍋に入れる。

  
• 2

  鍋にA 牛乳120㏄、バター10gを入れて、かぼちゃを潰しながら なめらかになるまで混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

  
• 3

  [ひき肉のトマトソース] 玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

  
• 4

  フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて加熱し、 香りがしてきたら玉ねぎ・ひき肉・塩(少々)を入れて炒める。

  
• 5

  ひき肉の色が変わったら、B トマトケチャップ大さじ2、ソース大さじ1を加えて炒め、 塩・こしょうで味を整える。

  
• 6

  [トマトサンタとブロッコリーのツリーを作る] じゃがいもは皮ごと適当な大きさに切る。 耐熱容器に入れて、フワッとラップをかけ、電子レンジ(500w)で 2分加熱する。 粗熱が取れたら皮をむいてフォークでつぶし、C 牛乳大さじ4、バター小さじ1を 入れて、再度電子レンジ(500w)で1分半加熱し、 塩・こしょうで味を整える。

  
• 7

  パプリカは星形に型抜きする。

  
• 8

  ブロッコリーは耐熱容器に入れてフワッとラップをかけて 電子レンジ(500w)で1分半加熱する。 茹で上がったら茎を切って、茎を粗みじん切りにする。

  
• 9

  ミニトマトを横半分に切る。 6.のじゃがいもを小さじ2くらいの量をとって丸め、 切ったミニトマトでサンタっぽく見えるように挟む。 少量のじゃがいもをとって丸めて、トマトの上に帽子のように見えるように乗せる。

  
• 10

  黒ゴマで目をつけて、トマトケチャップ(分量外)を箸の裏に付け、 じゃがいもにつけて、ほっぺたをつける。

  
• 11

  残ったじゃがいもを小さじ1くらいのこし、 残りをブロッコリーの茎を混ぜ合わせる。 円すい形の土台を作り、ブロッコリーをつける。 星形のパプリカの裏に、残しておいたじゃがいもをつけて ブロッコリーにくっつける。

  
• 12

  [食パンの家を作る] 食パンの角を利用して三角形を2つ、長方形を2つ切り取る。

  
• 13

  食パンをくっつけたいところにスライスチーズをはさみ、 お皿にのせて電子レンジ(500w)で10秒加熱する。

  
• 14

  食パンを家に見えるようにくっつける。

  
• 15

  [盛り付け] マッシュパンプキンの上に、ひき肉のトマトソースを乗せる。 トマトのサンタさん、ブロッコリーのクリスマスツリーと 食パンの家を飾り付けて完成です☆

  

ポイント

調理工程が多いので、電子レンジで出来ることは極力電子レンジを使い フライパンを使う工程と同時に進められるようにしています。

作ってみた！

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