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トマトパスタとミートボールにスライスチーズのリボンをのせて。

30
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2019.08.09

分類主食

調理時間: 30分

ID378847

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

誕生日に、記念日に、ホームパーティに、おもてなし料理としておすすめ!

簡単で華やか、トマト缶で作るトマトソースパスタの作り方です。

冷蔵庫から出して常温に2-3分おいたスライスチーズを、リボンの形に整えて盛り付けることで、いつものパスタがおしゃれにステキに大変身!

おうちにある食材で簡単に作れるイタリアンでメイン料理としてもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね☆

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材料1人分
スパゲティ 80g
玉ねぎ 1/2
合い挽き肉 100g
A
パン粉 大さじ2
A
大さじ1
B
ホールトマト(缶詰) 1/2缶
B
固形コンソメ 1/2コ
ニンニク 1/2片
スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量
パセリ(みじん切り) 少々
作り方
Point!
スライスチーズでリボンを作る時に、冷蔵庫から出して少し柔らかくなった状態で作ると、簡単に作れます!
  1. スライスチーズ(とろけるタイプ)は冷蔵庫から出して、2-3分常温におく。
  2. 少し柔らかくなったスライスチーズでリボンを作る。
    ラップをして冷蔵庫においておく。
  3. ミートボールを作る。
    玉ねぎ(1/4コ)はみじん切りにして、耐熱容器に入れてフワッとラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
    フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、みじん切りした玉ねぎを入れて、うっすら飴色になるまで炒める。
  4. ボウルにA

    パン粉 大さじ2、水 大さじ1

    を入れて3分くらいおく。
    炒めた玉ねぎ・合い挽き肉・塩こしょうを入れて、粘りが出るまでよくこねる。
    食べやすい大きさに丸めて形を整える。
  5. フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ミートボールを表面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。
    (☆トマトソースで煮込むので、中まで火が通ってなくても大丈夫です。)
  6. トマトソースを作る。
    玉ねぎ(1/4コ)は、薄くスライスする。
    ニンニクはみじん切りにする。
  7. フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ニンニクを入れて炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
    B

    ホールトマト(缶詰) 1/2缶、固形コンソメ 1/2コ

    を加えて混ぜ、ミートボールを入れて弱火で煮込む。
  8. スパゲティを茹でる。
    茹で上がったらザルに上げて水気を切る。
  9. 6.のフライパンにスパゲティを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
  10. お皿に盛り付け。
    スパゲティにパセリ(みじん切り)を散らして、チーズのリボンをのせて完成です☆
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