トマトパスタとミートボールにスライスチーズのリボンをのせて。

材料1人分

• スパゲティ
  80g
• 玉ねぎ
  1/2
• 合い挽き肉
  100g
• A
  パン粉
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• B
  ホールトマト（缶詰）
  1/2缶
• B
  固形コンソメ
  1/2コ
• ニンニク
  1/2片
• スライスチーズ（とろけるタイプ）
  1枚
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  適量
• パセリ（みじん切り）
  少々

作り方

• 下準備
  スライスチーズ（とろけるタイプ）は冷蔵庫から出して、2-3分常温におく。

• 1

  少し柔らかくなったスライスチーズでリボンを作る。 ラップをして冷蔵庫においておく。

  
• 2

  ミートボールを作る。 玉ねぎ（1/4コ）はみじん切りにして、耐熱容器に入れてフワッとラップをして、電子レンジ（600w）で3分加熱する。 フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、みじん切りした玉ねぎを入れて、うっすら飴色になるまで炒める。

  
• 3

  ボウルにA パン粉大さじ2、水大さじ1を入れて3分くらいおく。 炒めた玉ねぎ・合い挽き肉・塩こしょうを入れて、粘りが出るまでよくこねる。 食べやすい大きさに丸めて形を整える。

  
• 4

  フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ミートボールを表面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。 （☆トマトソースで煮込むので、中まで火が通ってなくても大丈夫です。）

  
• 5

  トマトソースを作る。 玉ねぎ（1/4コ）は、薄くスライスする。 ニンニクはみじん切りにする。

  
• 6

  フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ニンニクを入れて炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 B ホールトマト（缶詰）1/2缶、固形コンソメ1/2コを加えて混ぜ、ミートボールを入れて弱火で煮込む。

  
• 7

  スパゲティを茹でる。 茹で上がったらザルに上げて水気を切る。

  
• 8

  ６．のフライパンにスパゲティを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。

  
• 9

  お皿に盛り付け。 スパゲティにパセリ（みじん切り）を散らして、チーズのリボンをのせて完成です☆

  

ポイント

スライスチーズでリボンを作る時に、冷蔵庫から出して少し柔らかくなった状態で作ると、簡単に作れます！

作ってみた！

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