Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】

    冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】 8分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. コスパ◎簡単おいしい『ささみのうま味噌焼き』

    コスパ◎簡単おいしい『ささみのうま味噌焼き』 10分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】

    無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】 52分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. アンチエイジングに『抗酸化力抜群!プラムスムージー』

    Mimi Feliceさんがレシピを投稿しました!6時間前

  5. 食べたら止まらない!ハニーガーリックチキンウィング

    Maiさんがレシピを投稿しました!6時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【手作りバレンタインチョコ】基本の濃厚ガトーショコラのレシピ

60
ガトーショコラの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2020.01.14

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID384677

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

濃厚なチョコレートの風味が美味しい!基本のガトーショコラ♡

外はサクッと軽く、中はしっとりと重厚感のある食感で、濃厚なのに甘さ控えめな味わいです。

簡単なのに本格的な味わいなガトーショコラを、ぜひ作ってみてくださいね♡

ガトーショコラ 基本 時短 記念日 シニア チョコレート レシピ 簡単レシピ アイデア料理 おもてなし 作り方 バレンタイン 濃厚 子供 簡単 バレンタインチョコ バター 薄力粉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(15cm丸形)
チョコレート 150g
バター 80g
グラニュー糖 50g
薄力粉 30g
2コ
粉砂糖(溶けないタイプ) 小さじ1
作り方
Point!
・オーブンは必ず予熱を完了した状態で焼いてください。 ・焼き加減は、オーブンや型の種類(紙型やシリコン型など)によって異なるので様子を見ながら行って、焼き色が強い場合は、アルミホイルをかけてくださいね。 ・保存期間は冷蔵庫で3日くらいが目安です。
  1. ・型にクッキングシートを敷く。
    ・オーブンを180℃に予熱しておく。
  2. 卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
    ボウルに卵黄・グラニュー糖(25g)を入れて泡立て器でもったりするまでよく混ぜる。
  3. チョコレートは、粗みじん切りにする。
  4. チョコレートとバターを50-55℃くらいの湯せんにかけて溶かし、よく混ぜる。
  5. 溶かしたチョコレートと卵黄を混ぜ合わせ、薄力粉を振るいながら加えて更に混ぜる。
  6. メレンゲを作る。
    卵白は、ハンドミキサーで泡立てる。
    途中でグラニュー糖(25g)を加えて、更に角が立つまで泡立てる。
  7. 5.のボウルにメレンゲを2-3回に分けて加えて、さっくり混ぜる。
  8. 型に生地を流し入れて、180℃のオーブンで40分焼く。
  9. 粗熱が取れたら型から外し、粉砂糖(溶けないタイプ)を茶こしでふる。 
    お皿に盛り付けて完成です☆
  10. プレゼント用には、ワックスペーパーとマスキングテープでラッピングするのがおすすめ☆
    (包み方も動画で解説しております。)
5 89
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。
    ひとかけでいつものおかずが料亭の味に。 この特集を読む
  2. PR 野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ
    野菜ジュースで簡単に濃厚!具だくさんミネストローネ この特集を読む
  3. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  4. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング
    「京風割烹 白だし」で簡単&美味しい和風ドレッシング この特集を読む
  6. PR アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド
    アツアツ♪クリームチーズとりんごのホットサンド この特集を読む
  7. PR オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット
    オーブンで作れちゃうドライフルーツ!チョコオランジェット この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オーブン焼き (34) おもてなし×ガトーインビジブル (19) 時短×肉団子 (19) 子供×夏のおやつ (16) シニア×スパゲティ (11) アイデア料理×少材料 (10) 卵×簡単和食 (9) 簡単レシピ×フライドチキン (8) バター×のり (4) レシピ×七草 (4) ガトーショコラ×電子レンジ (3) チョコレート×黒豆 (3) バレンタイン×食事系パンケーキ (3) バレンタインチョコ×電子レンジ (3) 作り方×黒糖 (3) 基本×鶏もも肉 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 薄力粉×鶏ささみ肉 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ガトーショコラ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは