【バレンタインレシピ】ココアホットケーキとチョコリボン作り方
投稿日2020/02/04
更新日2020/02/04
調理時間20分
スライス生チョコレートで作るチョコリボンをのせるだけで、パンケーキがとってもかわいく大変身♡ 卵の代わりに、マヨネーズとココアを入れて作るパンケーキは、ふっくらとした仕上がりとコク深い味わいが美味。 簡単に作れて、見た目も華やかなパンケーキは、バレンタインにもおすすめです！ ぜひ作ってみてくださいね☆
材料1人分
- Aホットケーキミックス70g
- A牛乳50ml
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aココアパウダー小さじ1.5
- サラダ油適量
- スライス生チョコレート1枚
- ココアパウダー小さじ2
- Bいちごジャム大さじ2
- B水小さじ2
作り方
ポイント
スライス生チョコレートでリボンを作る時に、折り曲げると多少ヒビが入りますが、ココアをまぶすことで気にならなくなります。
- 準
スライス生チョコレートは、常温に置いておく。
- 1
ココアパンケーキを作る。 ボウルにA ホットケーキミックス70g、牛乳50ml、マヨネーズ大さじ2、ココアパウダー小さじ1.5を入れて混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、1/4量ずつ両面こんがりと焼く。 （☆都度フタをして焼くとふっくらと仕上がります。）
- 3
チョコのリボンを作る。 スライス生チョコレートを切って、リボンの形を作る。（動画参考） 茶こしを使ってココアパウダーをまぶす。
- 4
いちごジャムソースを作る。 耐熱容器にB いちごジャム大さじ2、水小さじ2を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（600w）で40秒加熱する。
- 5
お皿に盛り付け。 パンケーキの上に、いちごジャムソースをかけて、チョコのリボンをのせて完成です☆
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆
