板チョコで作る！濃厚チョコレートテリーヌの作り方レシピ

・クッキングシートは、パウンド型に合わせて切っておく。 ・オーブンは150℃に予熱しておく。

板チョコレ―ト（ミルク）は、細かく切る。 ボウルに板チョコレートを入れて、55～60℃の湯煎にかけて溶かす。

生クリームは耐熱容器に入れて、電子レンジ（600w）で40秒加熱する。 １．のボウルに加えて、滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて更に混ぜる。

卵（常温）をよく溶いて、濾し器で濾しながらボウルに加え、泡立て器でよく混ぜる。

バター（無塩）を耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ（600w）で1分加熱する。 ボウルに加え、泡立て器でよく混ぜる。 塩を加えて混ぜ、小麦粉を茶こしで濾しながら加えて更に混ぜる。

パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。

天板に５．をのせて、熱湯を入れる。 150℃に予熱したオーブンで25分焼く。

型に入れたまま常温で冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で半日以上しっかり冷やす。

型から外して、ココアを茶こしに入れて振る。

コンロなどで温めた包丁で、食べやすい大きさに切る。

お皿に盛り付けて完成です。