汁物
かんぶつと納豆の具だくさんチゲスープ
15分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質5.0g
- たんぱく質9.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回ご紹介するチゲ風は、切り干し大根、薄切り干し椎茸をつかっているから繊維たっぷり、うまみたっぷり、だしいらずでお手軽です。具材はたまたま冷蔵庫にあったごぼうとにんじんをあわせていますが、だいこん、玉ねぎなど、冷蔵庫にハンパに残っている野菜で十分。何もなければ切り干しと干し椎茸だけも、食物繊維補給の意味ではまったく問題ありません。 作り方はホントに簡単、裏ワザチゲのレシピをどうぞ。
材料1人分
- A切り干し大根ひとつまみ（7ｇ）
- A干しいたけ（薄切りのもの）10枚
- Aごぼう5㎝分
- Aにんじん1㎝
- 水300ml
- B豆板醤小さじ1/4
- Bしょうゆ小さじ１
- 納豆１パック
作り方
- 1
Aと水を鍋に入れて中火にかけ、煮たったら弱火で２分、乾物がやわらかくなるまで煮込みます。
- 2
Bを入れてさらに１分煮、火を止めてから納豆を混ぜ込み、盛りつけます。
作ってみた！
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