副菜
【新じゃがで】フライドポテト ハニーマスタードマヨディップ
投稿日2024/03/23
更新日2024/03/23
調理時間20分
やめられないとまらないフライドポテト＆ディップです。
材料4人分
- 新じゃがいも３個（600g）
- Aはちみつ大さじ１と1/2
- Aマヨネーズ大さじ５
- A粒マスタード大さじ３
- サラダ油適量
- 塩適量
作り方
ポイント
新じゃがいもは皮が美味しいので、ぜひ皮つきでやってみてください。
- 1
新じゃがいもは芽をとってよく洗い、８等分ぐらいに切って水にさらす。 水気をきって、耐熱容器に入れて、ふわっとラップをかけて 600Wの電子レンジで７分加熱する。
- 2
A はちみつ大さじ１と1/2、マヨネーズ大さじ５、粒マスタード大さじ３の材料を合わせて、ハニーマスタードマヨディップを作る。
- 3
フライパンに多めのサラダ油、じゃがいもを入れ、火にかけ、じゃがいもがこんがり色づくまで揚げ焼きにする。 揚がったら、油をきり、塩をふっておく。
- 4
③をお皿に盛り、②のディップを添える。
レシピID
479938
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。